做法步骤
第1步.肉糜加酒，盐，生抽腌制片刻
第2步.夜开花刨皮，切段，取芯，将调好的肉糜塞在中间
第3步.锅烧热，加油，将塞了肉的夜开花头朝下煎一下，翻个身再煎一会儿。
第4步.煎过的夜开花逐个排在沙锅里，加水，老抽，生抽，糖，加盖，小火炖到夜开花熟透，大约20分钟，就可以食用了。
1、准备夜开花。
2、夜开花洗净，刨皮、切成段，中间用小勺挖一个坑。
3、肉糜中放入盐、料酒、葱、生粉拌匀。
4、将拌好肉糜塞入夜开花中，每个放入枸杞点缀。
5、在小碗中放入盐、生抽、老干妈、鸡精，拌匀酱料。
6、将酱料浇在夜开花上。
7、上锅大火蒸15分钟。
8、蒸好后，即可出锅。
