食材杏鲍菇2根大蒜3片方法步骤:1、准备食材,把大蒜、杏鲍菇分别洗净,切好,待用,热锅中倒油,将大蒜倒入2、爆炒出香味后,将切好的杏鲍菇倒入,快速翻炒3、大火,加适量生抽,加一点水,盖上锅盖焖一会儿4、大约3分钟后,掀开锅盖,放盐等调料,继续翻炒5、盖上锅盖焖1分钟左右,放一勺鸡精,混合均匀6、大火收汁,即可出锅享用