2-3天奶油蛋糕在常温下的保存时间需要分动物奶油和植物奶油,两者是不一样的。如果是动物奶油制作的蛋糕,常温放置超过两个小时的话是容易融化的。久而久之就会塌陷,口感也会受到很大影响。如果只是植物奶油蛋糕,可以两三天不融化。