主料：
西兰花1个
虾仁200克
辅料：
盐1小勺
鸡精半小勺
蚝油5克
淀粉10克
水100克
做法：
1、 西兰花撕小朵，洗净在盘周围摆上一圈
2、 虾仁清理干净后倒入西兰花中间
3、 放入蒸箱，100度，蒸8分钟左右
4、 蒸的时候，取一小锅，将水、盐、鸡精、蚝油混合煮沸，然后将10克清水和10克生粉调成水淀粉，倒入锅中，快速搅拌，至汤汁浓稠时关火
5、 调成水淀粉，倒入锅中，快速搅拌，至汤汁浓稠时关火。
6、 最后将蒸好的西兰花和虾仁取出，将芡汁浇于表面即可
主料 西兰花 400克 虾 300克 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 蒸鱼豉油 适量 步骤
1、切点蒜末
2、西兰花焯水
3、虾煮熟
4、锅内放油 然后放蒜末炒香
5、放入蒸鱼豉油
6、放入虾翻炒
7、放入西兰花加适量盐 炒三分钟
8、熟了 摆盘
