【制作食材】
凉拌黄瓜
两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。
【制作流程】
1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。
4、待辣油凉后放入味道更佳。
1、 蒜切末，其它食材洗净备用
2、 黄瓜拍碎切块，香菜切段儿，加入蒜末，盐，白醋，味极鲜，少许白糖，香油，搅拌均匀即可
3、 装盘享用！
1、拍好黄瓜切成小段
2、蒜泥切碎，放锅里加油爆香，盛出
3、把切好的黄瓜放入爆香的蒜泥里，加入两勺酱油，三勺醋，适量白糖，一起搅拌均匀。
4、加入适量麻油拌一下。
