步骤/方式1
黄瓜胡萝卜洗净,切好备用
步骤/方式2
木耳泡发,洗净备用
步骤/方式3
葱花切好备用
步骤/方式4
热锅烧油,把鸡蛋打散,炒制八成熟备用
步骤/方式5
锅中烧油,下入葱花蒜片,爆香后,加入黄瓜和胡萝卜片炒软
步骤/方式6
加入木耳(也可以提前把木耳焯水。)倒入生抽,少许盐
步骤/方式7
最后加入炒好的鸡蛋
步骤1
食材:木耳 1把 、 鸡蛋 2个 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺
将所需食材准备好
步骤2
木耳用温水泡发,去除根部后,焯水备用。
步骤3
鸡蛋打散备用
步骤4
锅中加入适量食物油,倒入蛋液滑散。
步骤5
将鸡蛋炒好后盛出备用
步骤6
另起锅,锅中加入葱花爆香,加入木耳翻炒均匀。
步骤7
加入1勺生抽。
步骤8
再加入1勺蚝油
步骤9
适量盐调味
步骤10
最后加入鸡蛋块翻炒均匀即可。
步骤11
出锅,开吃吧。