茉莉飘雪和碧潭飘雪的区别

茉莉飘雪和碧潭飘雪的区别

一、产地不同

茉莉飘雪:主要产于四川宜宾、犍为等。

碧潭飘雪:主要产于四川峨眉山。

二、原料不同

茉莉飘雪:茉莉花茶的原料为绿茶茶坯、茉莉鲜花。

碧潭飘雪:碧潭飘雪的原料为毛茶、茉莉花。

三、制作过程不同

茉莉飘雪:茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。

碧潭飘雪:在晴日午后采花,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制而成。 

四、特点不同

茉莉飘雪:香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。

碧潭飘雪:汤呈青绿,清澈可数色彩对比,淡雅适度,淳香可口,更有观赏价值

茉莉飘雪与碧潭飘雪是同一种茶,茉莉飘雪的等级分为:

1、品味级碧潭飘雪

品味级,是采自海拔600-1200米的峨眉山脉高山生态茶园,60%的茶芽率,通过五次窨制,每次窨制下花量是茶叶的3倍。

2、静心级碧潭飘雪

静心级,是采自海拔800-1500米的峨眉山脉高山生态茶园,80%的茶芽率,通过五次窨制,每次窨制下花量是茶叶的3-4倍。

3、论道级碧潭飘雪

论道级,是采摘自海拔1200-1500米的论道特定茶园,100%满满的都是茶芽,通过六次窨制而成,每次窨制下花量是茶叶的4-5倍。