40克果糖等于多少白砂糖

40克果糖等于多少白砂糖

1、25克。

因为一斤白砂糖大约是8两果糖。白砂糖是双糖,可以分解为果糖。一斤就是500克,八两就是400克。白糖和果糖严格上来说,都属于蔗糖的一种,不过白糖可以直接说成是蔗糖,可是果糖不可以。它们两者的区别很大,白糖是从甘蔗和甜菜当中提取的,是日常使用最多的糖。而果糖主要在水果和蜂蜜当中,日常补充的糖分,大多数都是果糖。它们两个在来源、用处和形态上,都有很大的区别