主料
鳗鱼50克
米饭200克
胡萝卜10克
黄秋葵10克
辅料
芝麻1匙 酸奶1杯 杨梅100克 薯片50克
步骤1
鳗鱼备好，清洗干净，水中炖10分钟
步骤2
胡萝卜切薄片，模具压出花朵形状
步骤3
锅中烧开水，秋葵、胡萝卜焯水，立即放冷水中冲凉
步骤4
秋葵切成小片
步骤5
米饭装容器压平
步骤6
鳗鱼切成片
步骤7
切好的鳗鱼摆在米饭上
步骤8
胡萝卜花和秋葵摆入容器，芝麻撒鳗鱼肉上，食用即可
将鳗鱼刷上蒲烧汁，在锅上烤十分钟，烤到酥脆焦脆，在碗中放入米饭，把鳗鱼烤好的鳗鱼放在上面，浇上蒲烧汁加入海苔鳗鱼盖饭就做好了啊！
