食材用料响螺肉 2000g,线椒 十根,沙葛 150g,姜丝,蒜片 适量做法步骤:步骤 1响螺肉煮熟,切片,加入生抽,油,备用步骤 2线椒切碎,姜切丝,蒜切片,沙葛去皮切片备用。步骤 3锅内油烧热,先下响螺肉片,把多余的水分煸出,然后盛出,备用。 多余的水分倒掉步骤 4锅内油烧热,加入备料,糖少许,盐,料酒,生抽,最后加入螺片,翻炒。