步骤/方式1
将新鲜猪肝切成5Cm宽的条状，放在清水里泡40分钟
步骤/方式2
起锅烧水，加入桔皮熬l0分钟，熬成黄色
步骤/方式3
把猪肝放进锅里氽下去血水
步骤/方式4
肝变成灰白色掏起漏干水份
步骤/方式5
起锅，盐，花椒炒出香味放凉
步骤/方式6
加辣椒粉，白酒拌匀抹在猪肝上腌制24小时
步骤/方式7
找绳子挂在通风口，一周左右就可以食用了
步骤/方式1
猪肝请摊主割成条
步骤/方式2
细线穿好
步骤/方式3
先到入白酒，和匀
步骤/方式4
把各类粉秤量好
步骤/方式5
倒入猪肝中
步骤/方式6
和匀，按摩几分钟
步骤/方式7
挂在干燥通风的地方，半个月后就可以煮着吃了
