空心大果子的用料普通面粉500克 小苏打2克 泡打粉6～10克 鸡蛋1个 盐5克 温水170克 玉米油20克空心大果子的做法步骤步骤 1所有料加入盆中，折叠混匀，千万不要揉面哦。步骤 2看状态一直折叠手法至面光滑均匀，整理一下型。步骤 3整理好型表面沫油用保鲜膜包上入冰箱冷藏8小时，炸的时候需要回温提前一个小时拿出来。步骤 4回温好的面直接按长条在分小条步骤 5最后分成了8根大果子醒十分钟开炸步骤 6油温180度
