蓬花菜怎么吃最好
1，蓬花菜洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在蓬花菜上
2，碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在蓬花菜上
3，开火，待锅开后把蓬花菜放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出
4，取出蓬花菜后，把汤汁倒回锅内用水淀粉勾芡汁淋在蓬花菜上
莲蓬花菜怎么烧才好吃
蓬花菜取叶的部分洗净，晾干多余水分。玉米粉和面粉混合均匀。
把蓬花菜放在大盆内（大盆好操作），洒入拌匀的玉米粉和面粉拌匀，尽量使每棵蓬花菜都裹上粉，粉不要太厚。
大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的蓬花菜，盖上盖大火蒸8分钟左右。
蒸蓬花菜的时间把大蒜、小米椒切碎备用。在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。
蓬花菜蒸好了，取出放在碗内，浇上调好的料汁拌匀或直接蘸料都可。
