主料:
土豆1个
辅料:
十三香适量
地瓜粉适量
盐适量
做法:
1、 土豆去皮切丝
2、 切好丝泡水里,洗去淀粉!
3、 捞出沥干水分,加入适量盐、十三香拌均匀!
4、 洗土豆丝的水淀粉沉淀下来,倒去上面水,里面加地瓜粉拌匀!
5、 平底不粘锅放油,油热倒入土豆丝压平!
6、 中火煎至土豆变色,均匀淋上少量地瓜淀粉!
7、 淀粉凝固,翻面煎至两面金黄即可!
8、 切成小块,蘸番茄酱吃
主料:
土豆1个
辅料:
十三香适量
地瓜粉适量
盐适量
做法:
1、 土豆去皮切丝
2、 切好丝泡水里,洗去淀粉!
3、 捞出沥干水分,加入适量盐、十三香拌均匀!
4、 洗土豆丝的水淀粉沉淀下来,倒去上面水,里面加地瓜粉拌匀!
5、 平底不粘锅放油,油热倒入土豆丝压平!
6、 中火煎至土豆变色,均匀淋上少量地瓜淀粉!
7、 淀粉凝固,翻面煎至两面金黄即可!
8、 切成小块,蘸番茄酱吃