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蚝油和淀粉的区别
分类:
心理
阅读(2.43W)
区别是原料不同,用处不同,蚝油的主要原料是蚝汁糖盐和水,粘度主要由变性淀粉和小麦粉的性质决定。
淀粉主要原料是将植物打成浆后沉淀而来,主要作用是增加食物的粘稠度
标签:
淀粉
蚝油
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