原料：罗非鱼 (3条)，盐 适量，白酒 适量，酱油 适量方法/步骤：1、鱼用水冲洗，然后切几刀，这样鱼更容易干。2、鱼干后，再用温水，然后用盐、白酒和酱油腌制。腌大约一两个小时。可以带着绳子去晒太阳。3、鱼身切花刀。毕竟，罗非鱼的肉比较厚。晒三天太阳，第四天就可以吃干鱼
