盐是可以生吃的，盐不能多吃，适量食用没有问题的，但尽量不要吃没有加工过的原盐也就是生盐或叫粗盐，这样的盐也不是不可以能吃而是杂质较多不干净，这种原盐可以做为工业原料使用，我们生活中食用的盐都是经过加工提纯处理过的，适量食用对人体有益。
生盐可以食用，但需要经过加工提纯，不建议直接食用。
海盐不能直接食用是因为里面有杂质未去除。海盐又名大盐”。为沿海盐田取水经日晒制成。含氯化钠达９０％，常含有杂质，是粗盐，没有提纯，主要用于腌制食品。
生盐又叫粗盐，指的是没生产加工过的初始盐，只从盐池或者海水当中提取而熟盐指的是历经生产加工后的盐，当中步骤包括溶解、提纯等。
