需要蒸20分钟左右。食材明细:主料:帝王蟹一只,鸡蛋三个辅料:红叶生菜 一颗葱花一小把生抽少许香油少许耗时:二十分钟。帝王蟹蒸水蛋的做法步骤:1、清理并拆解帝王蟹,将蟹壳掏空、蟹肉少量剪碎备用,蟹鳌和其他部分做其他菜品2、红叶生菜摘好洗净备用3、将三个鸡蛋在碗中打散后静置一段时间去除气泡4、将打好的蛋液和剪碎的蟹肉混合后倒入空的帝王蟹壳5、开水上锅蒸,中火蒸5-7分钟6、起锅撒上葱花,淋上生抽和香油7、加上红叶生菜摆盘。