猪方肉是哪个部位的

猪的腰部

猪的小方肉的部位是在猪的腰部。那个部位的肉有五花肉，梅头肉。那个部位的肉味道鲜嫩，肉软，容易熟好吃。猪的前部分的肉叫上肉，前夹肉。它的肉硬些，不适合炒着吃只能蒸煮。