原料：冰粉粉、清水、红糖、温水、熟花生碎、蔓越莓干。
第1步、冰粉粉放入锅里。
第2步、加入清水，搅拌开。
第3步、开小火，用勺子不断搅拌。
第4步、直到水开再继续小火一分钟即可。
第5步、倒入碗里，不要动它，凉透后放冰箱冰镇一小时。
第6步、红糖用温水化开。
第7步、取出冰镇好的冰粉，用勺子挖出适量放入红糖碗里。
第8步、面上撒少许熟花生碎和果干。
首先冰粉分两种，手搓冰粉和勾兑冰粉，下面我分别给您说下怎么做的，希望能对您有所帮助。
手搓冰粉
材料（推荐网上购买）：冰籽、生石灰、细纱布
先准备200ml凉开水，加入5克生石灰搅拌均匀澄清10分钟备用。另准备3斤凉开水（不建议用桶装水），将50克冰籽用细纱布包住，放入凉开水中迅速搓揉挤压，中途最好不要停，大约10分钟左右冰籽浆就基本搓完了，此时一般出现很多白色气泡，液体呈乳白色半透明状态，说明冰籽浆很成功。然后将澄清的石灰水分离出来，不能要下面的沉淀物，将其加入搓好的冰籽浆中，迅速的搅拌直至感觉有阻力产生，过程大约两分钟，最后将冰籽浆静置10分钟左右，手搓冰粉就凝固好了。
2、 勾兑冰粉
这种袋装的冰粉粉超市和网上都很容易买到，大概2元钱一包。做法也很简单，包装袋上面都有说明。一袋冰粉粉大约可以兑4斤水，但是一定要记住最重要的一点，必须是刚出锅的沸水。
冰粉好不好吃，红糖水很重要，市面上卖得好的冰粉糖水都有自己的秘方，我在这里给你分享下我自己在家吃的比例，水：红糖：冰糖=4：2：1，将这些材料放入锅中，烧开后在熬差不多10分钟左右就可以了。
最后就是装碗了，先将冰沙（冰块捣碎即可）铺在碗底，再加入适量的冰粉，然后根据个人口味加入芝麻、花生碎、山楂、红豆沙、水果、芋圆、糍粑等调料，再加入适量的糖水，一碗香甜美味的冰粉就做好了
冰粉的做法是一准备食材开水1000毫升，红糖20克，白芝麻适量，干果适量，二把开水倒入盆中，再倒入冰粉粉，然后用勺搅拌均即可，三胶水凉凉，然后放到冰箱冷藏三个小时，冰粉凝固好了，整个凝固的过程中，千万不要去摇晃，锅中倒入适量的水烧开，将红糖放入锅中煮，然后关火，亮亮红糖，做好了冰粉碗
