1/铁锅烧开水后放入小鱼干焯水，焯完水舀出来备用。2/洗净锅热油后倒入焯过水的小鱼干大火爆炒几分钟后加入料酒、生抽、盐拌匀过一阵子下切碎的青辣椒，炒够一定时间加一点水焖煮熟透鱼干。3/小鱼干焖煮熟透后拍入蒜米，翻炒几分钟就OK了一锅香辣的小鱼干馋人。4、美味又好吃的香辣小鱼干罐装做法完成开吃了。首先劲仔小鱼采用了纯天然野生鱼仔为原料，经过三道高温灭菌处理而成，这大大加强了食品安全工作，此外，每袋劲仔小鱼都采用了铝箔包装，可以让美味保持的更加持久！
