一春卷如果要放进冰箱冷冻的话，那么首先我们要把春卷每一个都分别列的放好，排好队伍，放在我们的保鲜袋或者是保鲜盒里有一定的距离间隔，然后再把它们整齐齐的放进冰箱的冷冻室里进行冷冻，而春卷再拿出来使用的时候一定要注意轻拿轻放，防止折断
1、包好的春卷先在室内晾干变凉，然后放入塑料袋中密封，再放入冰箱保存。春卷可以放入冰箱冷藏，但必须要将袋子密封好。如果想长期保存春卷的话，可以把春卷放入冰箱里冷冻。
2、做好的春卷，应该进行炸制，炸好后就能食用了，若吃不完，可以放在冰箱冷藏保存。记得下次食用之前，要放在锅里进行热一下。炸制春卷的时候，一定要注意油温，不能太高，太高的话，外面都焦了，里面的冰还没有散冻。要用小火将春卷捂热，再慢慢炸至金黄色，这样就不会出现外焦里不熟的情况。
春卷做好后如果一时吃不完，可以放冰箱冷冻起来留着以后吃。具体方法是在冰箱冷冻室铺一层保鲜膜，然后把春卷一个一个地整齐放在上面，注意彼此之间要隔开一定距离，不让它们粘在一起就可以了，然后再在上面盖上一层保鲜膜。等全部冷冻好以后就可以一起装在保鲜袋或者密封袋里继续冷冻，这样就不占地方了
