黄鱼豆腐羹
材料：黄鱼500克，豆腐50克，鸡蛋清25克，植物油、熟火腿末、葱花、上汤、生粉、香油各适量。做法如下:
1、将黄鱼刮鳞去鳃，清除内脏，洗干净，上笼蒸熟后取出，拆除鱼骨，将鱼肉斩成小丁倒在盛有蛋清碗内，加生粉上浆。
2、将豆腐切成小丁，并用开水烫一下，去除豆腥味。
3、起油锅，待油温至六成热时，将鱼丁放入炒至呈白色，倒入漏勺，沥干油。
4、在锅中放入鱼丁、豆腐丁，注入上汤，用旺火煮滚，随后用生粉勾芡，淋上香油，撒上火腿末即可。
9个月宝宝的辅食常见的食谱有：鸡蛋羹、鱼肉、米糊、蔬菜泥、水果汁等。
1、鸡蛋羹，可以将鸡蛋以1：2的比例与水充分搅拌，蒸熟后放几滴香油就可以了。鸡蛋的营养比较好，蒸鸡蛋比较柔软，适合作为辅食。
2、鱼肉，选择刺比较少的鱼，吃的时候一定要将刺剔除干净。如鲈鱼，鳕鱼。鱼肉可以补充优质蛋白以及丰富的不饱和脂肪酸，有益智力发育。
3、米糊，可以将米打成米糊，容易消化吸收。
4、蔬菜泥，如南瓜泥、土豆泥等。吃的时候可以给宝宝加点汤，就不会太干了。
