适合中高温型的菌类种植。比较适宜的珍惜的菌类品种有茶树菇，秀珍菇，大杯伞，鸡腿菇，香菇，茶树菇，草菇，杏鲍菇，平菇，姬松茸等等。
现在市场上蘑菇种类多。但是销量大的还是平菇，其次是香菇。无论到那个菜市场观察都是平菇占主要。其他的菇类也有，而平菇的销量要好。
主要是平菇的产量高，在市场上平菇还是占多数，能满足市场的需求量。市民对平菇的食用很喜味，是人们喜欢的食物，能做出多样美味在餐桌上。蘑菇是一种营养的美食美味，现在的食用菌都以代料栽培，产菇量大，所以蘑菇就能供应所有市场。市场上的食用菌样样都有，食用菌是人们舌尖上的好口味，是人们生活中的美好食物。而在南方还是栽培平菇为适宜，因为平菇产量高销量快，是种菇户的好前景。
广东地区适宜种植中高温型的菌类。例如平菇，香菇，草菇，茶树菇，秀珍菇，毛木耳，灵芝等等。家里种植需要有保温，保湿，通风换气良好的生长环境。主要是掌握种植技术。
因气候原因，草菇，平菇，杏鲍菇，金针菇这些普通菇较适合。其他菌菇类要含，适宜地方，技术较高。
