1、猪的前腿肉去皮，切成长宽4至5厘米的大小程度。
2、把猪肉放入不锈钢盆，撒入适量的盐和胡椒粉拌匀，使每块肉的全身都均匀分布着盐。
3、洋葱切成圈，如果不喜欢食用洋葱，可根据自己的口味加入食材。
4、将切好的洋葱铺在肉上，表面铺好香叶，撒上适量鸡精，静置5分钟。
5、高压锅入半锅水，架上蒸格，将不锈钢盆放在蒸格上面，盖上锅盖，大火蒸25分钟，然后小火蒸一个小时。
6、时间充足可打开锅，即可以食用
用料:猪精肉、酱油、盐、十三香、葱各适量
做法/步骤
1、猪精肉过水焯过后，煮熟段生后，切成片摆盘。
2、然后将切好的葱段摆在猪精肉中心，然后加入酱油、盐和十三香调味。
3、锅内加入清水，烧开后放入调好味的猪精肉片。
4、盖上锅盖䒱煮15分钟后即可。
5、出锅上桌即可食用。
