排骨是低脂吗

排骨是一个藏脂肪很深的食物，为什么这么说呢我们大部分人会觉得排骨上都是瘦肉，脂肪含量很少，其实排骨在肉与骨头的连接部位有相当多的脂肪。500克排骨中的脂肪含量超过了100克，大概是100~110毫升的油。所以排骨不能敞开了吃。

排骨的脂肪含量并不高，适当的吃排骨汤并不会发胖，但是如果长期或者是大量的喝排骨汤，就会导致热量和脂肪堆积，容易使人发胖，排骨汤里面还有蛋白质，多种微量元素和矿物质可以帮助增强体质，也能够滋阴壮阳，用于病后体弱的调养。所以应该是低脂。