将摘的嫩艾叶泡入水中，撒一点小苏打进行清洗叶子，沥干，如果有打汁机可用打汁机打汁，没有可以在菜板上切细，用沙布挤出计来也可以，注意用艾汁蒸馒头要比平时蒸馒头面要硬一点，否则面软的话馒头会扁一点，就有点不漂亮了。因为干什么事情都要做好，才能有继读做的动力。
艾叶汁馒头怎么做
艾叶汁馒头的做法是，首先收集一定量的艾叶，把艾叶清洗干净，用料理机打成汁水和面，加酵母粉揉成光滑的面团，醒发两倍大，在次揉捏排出来气体，并且分成若干等量小面团，二次醒发，上锅烧水，把面团以一指宽的距离放进笼屉中，水开之后再蒸20分钟。完成可以吃了。
