麻辣花生米最正宗的做法

麻辣花生米最正宗的做法

用料

花生 1碗

花椒 1把

干辣椒 1把

盐 2勺

南德 1勺

鸡精 1勺

白糖 1勺

做法步骤

步骤 1

带壳的花生米剥好。。

步骤 2

淘洗干净,用开水泡2个小时,方便去皮

步骤 3

去皮的花生再淘洗两遍,凉干表面水份

步骤 4

凉锅凉油倒入花生米,炸的时候,注意小火,防止糊

步骤 5

炸至金黄 捞出来备用

步骤 6

热锅凉油,放入干辣椒 花椒粒,炸至香味扑鼻,倒入花生米,翻炒两分钟,放入盐,南德,鸡精,白糖 出锅