不可以的，在农村经常叫它洋姜，也有的地方叫鬼子姜、菊芋，属于菊科的植物，所以开花也和菊花相似，非常漂亮。它长势泼辣，只要有土壤的地方，只要种上一块洋姜，就会年年繁衍不息。可以长到两米多高，而且开花还特别漂亮，就像大大的菊花一样。菊花菊是不能够做酸菜的，因为做酸菜的原料不是大白菜，就是类似于大白菜的这种蔬菜，而菊花菊口感特别奇怪，做成的酸菜估计没人吃
