主料
毛豆腐200g、猪血200g
辅料
葱适量 、姜适量、 蒜适量 食、盐1g 、花生油适量 、料酒适量 、鸡精1g
1、豆腐和猪血洗净切好备用。
2、将豆腐和猪血用开水焯一下。
3、葱，姜，大蒜切好备用。
4、将姜丝爆香，然后将豆腐和猪血放入热油锅中翻炒。加点料酒。
5、放水煮，等煮得汤汁变浓的时候再放点盐。
6、加入鸡精，葱，出锅装盘
食材
豆腐250克
香芹50克
猪血250克，食盐1小勺，生抽2克，植物油15克，味精2克，辣椒20克，水少许
做法
1
准备好食材：豆腐、猪血、香芹
2
将豆腐和猪血切块，香芹切小段
3
锅中放植物油，油热后放豆腐和猪血翻炒
4
均匀地撒上精盐
5
煎炒片刻
6
淋上生抽炒匀
7
放进辣椒丝和香芹菜段
8
放一点点清水烧开
9
撒上味精即可
主料：
猪血150克
豆腐150克
辅料：
葱适量
姜适量
料酒15克
生抽20克
盐适量
步骤1
锅底烧油 煎一下猪血
步骤2
锅底烧油 倒入葱姜爆香 倒入料酒 生抽 豆腐 猪血
步骤3
多炖一会 按口味加盐
