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做法：生猪肉，玉木耳，芹菜，油，盐，生抽酱油，糖，米酒等
1、提前准备好常用原材料。
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2、玉木耳提早泡开。
3、生猪肉切一片，添加一点盐和苏打木薯淀粉退浆。
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4、芹菜切一片。玉木耳掰成小朵。
5、锅中引入水，煮沸放入玉木耳和莴笋绰水后沥干水份。
6、另出锅，引入油。
7、放入小肉，快速滑散，至小肉掉色。
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8、烹入米酒添加生抽酱油糖煸炒匀称。
9、倒进凉干水份的莴笋和玉木耳再次煸炒匀称。
10、添加盐调料就可以。
1、滑子菇提前用开水焯烫一下捞出备用。
2.选黄叶子的白菜，这种菜味道好，适合炖了吃。
3.用老母鸡熬汤，晾凉后上面黄黄的鸡油都凝固了。
4.盛出适量的高汤加入盐和胡椒粉煮开。
5.白菜切大段放入。
6.滑子菇也放入。
7.大火煮开后小火炖10分钟，炖到白菜软烂。
8.关火撒上适量香菜碎。
首先准备好食材：鸡蛋和玉鬓菌
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然后将玉鬓菌用温水浸泡40分钟
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再把泡好的玉鬓菌入锅中煮上3分钟。
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然后煮过的玉鬓菌切丝，煮松茸的水放凉备用。将鸡蛋打入碗中搅拌。再加入少许盐继续拌均匀。再加入放置微温的煮松茸的水300毫升拌均匀。
5、接着把蛋液过滤倒炖盅里。蒸锅烧开放入加盖的炖盅。蒸制8-10分钟左右，把切丝的松茸摆放在蛋液上面。
6、最后加盖继续蒸制3-5分钟，取出淋入少许香油即可上桌！
