云南米汤菌的吃法

把米汤菌切的薄而匀备用，锅中准备稍多一点的食用油

油温上来以后把牛肝菌放到锅中翻炒五分钟左右

放入较多的大蒜和一些新鲜的青花椒、

干辣椒继续翻炒

小火慢炒十七分钟左右就可食用了

高温是解毒的关键