黄瓜炒花菇做法

食材

黄瓜 一根

花菇 100克

盐 适量

第1步.花菇用凉水泡透，切片。我是早晨泡上，晚上回来炒的，泡了一天

第2步.黄瓜从中间剖成两半，再斜切成片，洒上盐腌一会儿，把杀出的水挤干，这样黄瓜炒出来是脆的，即使再用微波炉热过也还是脆嫩可口

第3步.热锅凉油，先炒花菇和熏干，加一点点盐，最后下黄瓜片，略炒即可。因黄瓜用盐腌过，所以炒菜时的盐要少放

黄瓜炒花菇做法

食材明细

花菇 150克、黄瓜 1根、蒜 6瓣、蚝油 适量、食盐适量、油适量

做法步骤：

1、花菇和黄瓜清洗干净切片，蒜切末

2、锅里放油，油热放蒜末爆香

3、下入花菇爆炒，加适量蚝油

4、加适量清水，把花菇炒熟

5、再放黄瓜片炒半分钟，加盐调味出锅

6、装盘。开吃了！