历史上第一次提起埃及金字塔，是在公元前五世纪（公元前480年），由著名的古希腊历史学家希罗多德，在自己的著作《历史》记载了埃及金字塔的建造历史。
最早的金字塔是古王国时期第3王朝法老左塞建在萨卡拉的阶梯金字塔，这座金字塔是6层石砌的长方形平台，越往上面积越小，各层的上表面四周形成平台。塔总高约60米，底边东西长约140米，南北长118米。
塔内有深28米的竖井式墓室，另有走廊和墓道。塔周围有围起来的陵园，分布有庭院、祭殿和厅堂等。
关于金字塔最早的记载出现于公元前480年古希腊历史学之父希罗多德的《希波战争史》中，他说这个金字塔是由古王国时期的国王修建，大约动用了10万奴隶，用时20年之久。
