香肠在被买来之后其实大部分的人都是不水洗的，因为不水洗的话是完全可以去食用的，而且对身体好像也没有什么别的坏处。
因为它在被买来之后就装在食品袋里，就和我们平常所买的烤肠一样，买了之后直接放进烤箱里去烤，等熟了之后去吃就可以了。
烤香肠需要洗吗
分情况而定。如果是有密封包装的香肠，例如广式香肠，在烤前并不需要清洗，因为这种香肠在包装前已经经过了杀菌处理，非常干净，如果清洗反而会去除其表面油脂，香肠口感就会受到影响。
但如果是没有密封包装的香肠，则需要洗一下再烤，因为这些香肠在晾晒或者是熏制的过程中会沾染很多灰尘细菌，洗干净再吃更加健康。
