1、首先，用个宽点的筛子或者托盘把蘑菇摊开，不要一个叠一个的。
2、放到通风的地方或者有阳光的地方晾着就行了的。
3、注意事项：出大太阳拿出去晒的话不要晒了三天两夜。
4、晒个小下午的就该收回来了，一般连续晾个两三天，蘑菇才干得比较彻底。
5、竹根蘑菇，只要采来，洗净，放在竹筐里晒干即可，晒干后是不会腐烂的。
新鲜的蘑菇可以直接晒干，最方便的做法就是把新鲜的蘑菇放在阳光下晒制，只是在晒制时需要经常翻动，而且在每天傍晚都要收起来，然后在第二天时再取出放在阳光下晒制，不能让它的外面过夜，不然晒出的干蘑菇容易发霉。
