柿子的外部特征呈椭圆形，外表呈鲜红色.柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实.品种甚多.著名品种有大盖柿，平均重224克，最大450克，果实扁圆形，中间有缢痕，品质优良，无核，丰产.高庄柿也为有名品种，主要产地为北京昌平县，果实个大，每500克3～4个，短圆柱形，果面有十字形纵沟，缢痕较浅，味甜.
柿子的外部特征呈椭圆形，外表呈鲜红色.柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实.品种甚多.著名品种有大盖柿，平均重224克，最大450克，果实扁圆形，中间有缢痕，品质优良，无核，丰产.高庄柿也为有名品种，主要产地为北京昌平县，果实个大，每500克3～4个，短圆柱形，果面有十字形纵沟，缢痕较浅，味甜.
