猪血为什么切开很多孔

因为有空气熟的猪血里面会有小洞。猪血当中含有的热量是比较低的，一般100克猪血大概含55到60卡，猪血当中的含铁量是最高的，机体吸收比较好，可以补充人体的铁元素。