干炸带鱼看保存的时候长短，长的活可放冷冻室，短的话可放冷藏室，但有一点带鱼腥的很，即使炸好的带鱼也一样，保存时必须包裹好几层。否则腥味串，会影响别的食品，連冰箱一起有惺味，难去除
1、干炸带鱼可以放冰箱冷藏。
2、经过高温油炸的带鱼很容易保存的，只需要把带鱼放入保鲜袋中，放在常温的空气中可以保存5-7天，若是放在冰箱的冷藏室，则可以保存1个月左右的时间另外，若是在夏季保存炸带鱼，不建议放在常温中，由于空气湿度大，是非常容易变质的。
炸熟的带鱼凉透后，用食品袋包好放在冰箱室里冷冻起来，你分小包装存放在冰箱冷冻室里，吃的时候拿出一袋来，可以回锅红烧，很好吃的。可以放1个月都没问题。但是最好不要放时间长了。
