1、食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。
2、做法：
3、腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。
4、把蒸好的腊肉切片杏鲍菇洗净切片葱姜蒜切片。
5、起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。
6、再放入腊肉略炒，烹入黄酒。
7、放入杏鲍菇，加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅
香菇油菜
8、食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。
9、做法：
10、杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。
11、小葱切葱末、大蒜切末。
12、锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。
13、加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。倒入一汤匙鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软.临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
食材如下：杏鲍菇200克，猪肉200克，生抽7克，蚝油5克，料酒1克，油102克，盐2克
具体做法：
1、杏鲍菇200克切片，猪肉200克切片，倒入生抽6克，蚝油5克，料酒1克，油2克，搅拌均匀，腌制2分钟.
2、另起锅倒入油100克，倒入猪肉炒至变色，倒入杏鲍菇，放入盐2克，倒入猪肉，倒入蚝油5克，翻炒均匀，倒入生抽2克，翻炒均匀即可！
