烹饪理论300分主要是考哪些

烹饪理论300分主要是考哪些

①烹饪基础知识(中餐、西餐、面点)

②中国八大菜系主要代表菜品及其特色

③烹饪理念及特色

④烹调技能及饮食营养卫生