原料草鱼适量, 油适量1/草鱼取肉去骨:2/然后切大小一致的块状,裹上蛋清:3/接着倒入半包的炸粉,加入适当的清水调匀。4/等油锅开始热了,裹上鱼块。5/开始几块几块的炸,炸好一面然后开始炸另一面。6/炸不要太过火了,其实是很容易熟的,炸至金黄色机壳。7、美味又好吃的炸鱼把刺炸酥完成开吃了。