可以蒸着吃，做法如下：
食材准备：新鲜芝麻菜200克，玉米面、面粉、香油、食盐、大蒜泥、干红辣椒面、熟芝麻适量。
1、芝麻菜叶洗净、沥干水分，撒上玉米面和面粉拌均、让每片叶子包裹上。
2、调制蘸料：将大蒜、熟芝麻、食盐、干红辣椒末，放入碗中，倒入爆香的香油，搅拌拌均备用。
3、蒸锅水开，放芝麻菜叶，大火蒸5分钟后装入盘中，沾着蘸料吃，非常可口。
可以蒸着吃，做法如下：
用料
野生芝麻菜一大碗，面粉50克，玉米面50克，卫生油10克，花椒粉5克，精盐5克，鸡粉5克，香油少许，生抽5克，蒜米适量，米醋少许
做法
1/7 野生芝麻菜择洗干净，控下水待用
2/7 加入精盐，花椒粉，鸡粉，卫生油，面粉拌一下
3/7 再加入玉米面拌匀
4/7 锅中加足量水，把拌好的野生芝麻菜放笼布上
5/7 盖锅上气后大火蒸制十分钟
6/7 出锅状盘，加蒜米，米醋，香油，生抽，调匀上桌享用。
可以，【烹饪食材】：茄子10个，芝麻菜一把，大蒜适量，盐一勺，白醋少许，食用油适量，生抽一勺，鸡精少许，香油少许。
【烹饪步骤】：
1、准备好这道菜需要用到的食材，茄子选用鲜嫩的线茄子，根据个人的实际情况来准备用量，将茄子清洗干净，再将新鲜的芝麻菜去掉根部清洗干净备用。
2、洗好的茄子去掉根部切成小段，茄子的皮不用去掉，茄子皮中的营养成分也是非常丰富的，去掉就很可惜。
3、然后将茄子放入大碗里，加入白醋，食用油，用筷子搅拌均匀之后平铺到盘内。
4、将茄子放入蒸箱中层，水箱加满水，将茄子蒸20分钟，如果家里没有这样的蒸箱也可以直接就用蒸锅，时间是一样的。
5、芝麻菜清洗干净之后控干水分剁碎一点备用，大蒜剁成蒜末。
6、蒸好的茄子煮出来在蒸煮的过程中会产生很多水分，将毒的水分倒进去，然后把蒸好的茄子放入大碗内。
7、再放上芝麻菜，加入生抽蒜末，一小勺，鸡精，油入少许香油，用量根据自己的口味来适当添加就可以了，如果口重的话就在我的用量基础上再加入一点。
8、用筷子搅拌均匀即可，美味的蒜蓉茄子芝麻菜就做好了，咸香可口软的好吃，赶紧来试一试吧。
