主料谷朊粉200g清水500ml辅料白芝麻10g食用油20g调料孜然粉1匙盐3g白糖5g鸡精3g五香粉5g白胡椒粉3g花椒粉1g小茴香1g细辣椒粉1匙粗辣椒碎1匙素肉的做法步骤1、把谷朊粉倒入清水中用筷子搅拌成团。2、分成馒头大小的剂子,团圆。开水下锅中火煮30分钟。3、煮熟以后切片备用。4、食用油中火烧热,撒入芝麻炸出香味。立马关火。5、把所有调料倒入油锅拌匀备用。6、把炸好的料拌到素肉里面。