步骤一、冬瓜清水洗净去皮后切成丝备用。步骤二、加少许食用盐腌制一下，倒去腌出的水分。步骤三、加入适量的糯米粉和五香粉。步骤四、把面糊搅拌均匀。步骤五、把面糊放到油锅中小火慢煎。步骤六、煎至两面金黄。步骤七、起锅装盘。制作完成，可以吃了。
