东莞松糕冷了变硬怎么办

松糕是用炒熟的糯米粉和大米粉制作而成的。发糕冷了，当然会变硬啊，因为发糕本身是属于粘性的，热的时候会更好吃。温度变凉后，黏性的物质会紧缩在一起，所以就会发硬，建议发够一半都会热着吃。在微波炉中加热或烤箱中加热，以上就是发糕凉了发硬咋回事原因。