1、将250克大米淘洗干净，浸泡半小时。在高压锅中加适量水，冷水上蒸笼。
步骤/方式二
2、大米淘洗干净，放碗里，水没过米还多出一点点，连碗一起放进高压锅。
步骤/方式三
3、开大火让高压锅上汽，然后调小火，计时6分钟 关火。
步骤/方式四
4、关火后不要急着放气，让高压锅自己慢慢放气，大概三分钟，开盖，一碗又香又糯的米饭就做好了
20-30分钟。高压锅隔水蒸米饭所需要的时间会比直接蒸需要更长，因为中间有了一层陶瓷的隔离受热程度会受到影响。
若是焖煮的时间较短，可能会导致碗中的没饭没有熟透还有硬芯夹杂在其中，无法食用。若是焖煮的时间过长也会使得高压锅底层的水分蒸发掉。
高压锅应该里面放入大概1/3的水，然后放入三脚架，上面再放入小盆，盆里的米加上适量的水，盖好高压锅，大火上汽压制十分钟就好。
