鳕鱼干煲汤的做法大全

用料

40g鳕鱼干， 1/4根白萝卜，1根大葱 ，1片的量蒜蓉，1个鸡蛋， 1/2块豆腐，6杯高汤， 2/3大匙盐，1大匙酱油， 1小匙胡椒粉，2大匙芝麻油 

做法步骤

1，白萝卜去皮，切成正方形的小片

2，锅内倒入芝麻油，鳕鱼干粗略丝条丢进去小火炒

3，炒2-3分钟后，倒入高汤和水和，转中火烧

4，加入1和蒜蓉，再煮10分钟左右

5，豆腐切小块，大葱斜切，丢进去再煮2-3分钟

6，葱煮软了之后，转小火，缓缓绕圈倒入稍微搅拌的鸡蛋，不要太搅锅，猪2分钟出锅即可