主料：
鱿鱼(干)200克
辅料：
食盐6克、酱油少许、料酒少许、味精少许、香菜适量、胡椒少许、清汤200克
做法与步骤：
步骤1.将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内
步骤2.锅内入水，烧沸，将鱿鱼入锅焯水。
步骤3.另取一锅，入清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可
主料：
鱿鱼(干)200克
辅料：
食盐6克、酱油少许、料酒少许、味精少许、香菜适量、胡椒少许、清汤200克
做法与步骤：
步骤1.将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内
步骤2.锅内入水，烧沸，将鱿鱼入锅焯水。
步骤3.另取一锅，入清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可
