子姜炒肉丝的做法:
1、子姜表面清洗干净,斜切成薄片,再切成细丝,红辣椒去籽去蒂切成细丝。
2、猪肉切成细丝。猪肉加淀粉、香油、五香粉、腌制15分钟,让肉充分吸收。
3、将味极鲜、淀粉、料酒、糖和盐、鸡精加适量的水兑成芡汁待用。
4、炒锅烧热,放入油,放入肉丝,炒变色。
5、加入子姜丝和红椒丝,炒匀装盘。
子姜炒肉丝的做法:
1、子姜表面清洗干净,斜切成薄片,再切成细丝,红辣椒去籽去蒂切成细丝。
2、猪肉切成细丝。猪肉加淀粉、香油、五香粉、腌制15分钟,让肉充分吸收。
3、将味极鲜、淀粉、料酒、糖和盐、鸡精加适量的水兑成芡汁待用。
4、炒锅烧热,放入油,放入肉丝,炒变色。
5、加入子姜丝和红椒丝,炒匀装盘。